中文名称二氢吡啶
中文同义词2,6-二甲基-1,4-二氢-3,5-吡啶二羧酸二乙酯
英文名称Diethyl1,4-dihydro-2,6-dimethyl-3,5-pyridinedicarboxylate
CAS号1149-23-1
分子式C13H19NO4
分子量253.29
EINECS号214-561-6
熔点178-183°C
沸点351.8±42.0°C
密度1.104±0.06g/cm3
酸度系数(pKa)3.50±0.70(Predicted)
形态固体颜色粘黄色
理化性质淡黄色粉末或针状结晶，无毒，无味
饲料添加剂
甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)

化学性质
甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。10%水溶液呈中性（PH值 6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生蕉糖化反应。酸性环境下稳定，碱性时略有分解。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。